Pumpkinspice, eller græskartærte krydderi, som det også kaldes, er et så lækkert blandingskrydderi, som består af kanel, ingefær, allehånde, nelliker og muskatnød. Det er et af de første krydderrier man hører om, når efteråret er på vej, – og det forstår jeg virkelig også godt. Det går jo nærmest hånd i hånd med græskar og kager, og så både smager og dufter det fuldstændig fantastisk.
Prøv f.eks. at spice din latte op med 1 tsk. pumpkinspice, din havregrød – det smager så herligt.
Prøv også gerne min opskrift på granola med kakao og pumpkinspice.
Opskriften på min pumpkinspice blanding får i her.
DET SKAL DU BRUGE:
3,5 tsk. kanel
2 tsk. ingefær
2 tsk. muskatnød
1,5 tsk. allehånde
1,5 tsk. nelliker
SÅDAN GØR DU:
Alle krydderierne blandes sammen, og opbevares i et gammel sylteglas.
TIP:
Mængdemæssigt burde du have til hele efterårssæsonen, med minder du bliver stor forbruger af dette fantastiske krydderi 🙂
