Hytteostvafler

Sprøde, lækre og mættende hytteostvafler, kun på 3 ingredienser – plus salt og bagepulver.

Hvis du elsker vafler, men gerne vil have lidt ekstra mæthed og protein, så skal du prøve de her. De er lavet af hytteost, æg og havregryn – er både gluten- & laktosefrie og har den skønneste kombination af sprøde kanter og en svampet midte.

De er virkelig nemme at lave – perfekte til både morgen, middag, eftermiddag og aftensmaden. Top dem med lige hvad du har lyst til og nyd dem enten kolde eller lune.

Her får du virkelig en lækker vaffel, uden at den føles som et sundt alternativ.

Servere dem evt. som her – med enten serrano, pesto, parmesan og rucola, eller varmrøget laks, pesto, avokado, rucola og capers.

Opskriften giver 6 store belgisk lignende vafler.

DET SKAL DU BRUGE:

• 3 æg
• 200 g. Laktosefri hytteost
• 60 g. havregryn
• ½ tsk. bagepulver
• ½ tsk. salt

SÅDAN GØR DU:

1. Kom alle ingredienserne i en skål og blend det sammen til en glat dej.
2. Smør evt. dit vaffeljern med lidt olivenolie og steg vaflerne. Kom dem på en rist bagefter – så undgår du, at de bliver bløde i bunden.

TIP:

Vaflerne er fryseegnet. Lav endelig en stor portion, så har du nemlig altid en nem og mættende mulighed klar til enten madpakkerne, din frokost eller til eftermiddagssulten. Varm dem op i brødristeren, din airfryer eller ovnen.